Perguntas a fazer antes de tomar suplementos vitamínicos e minerais

Você está pensando em tomar suplementos vitamínicos ou minerais? Você acha que precisa deles? Ou que eles “não podem ferir”, então você também pode levá-los? Aqui estão algumas perguntas a fazer antes de decidir levá-las. 1. Eu realmente preciso deles? Em primeiro lugar, as necessidades nutricionais devem ser satisfeitas comendo uma variedade de alimentos, conforme descrito nas Diretrizes Dietéticas […]

Hábitos alimentares saudáveis ​​que mudarão sua vida

Aumente a sua energia, deixe cair quilos e sinta-se mais feliz do que nunca com esses ajustes de dieta.  Mude sua alimentação, mude sua vida Especialistas em nutrição distribuem uma tonelada de conselhos sobre como comer bem – e, o mais importante, não perder a cabeça fazendo isso. Mas há algumas dicas que resistem ao teste […]

Uma vacina para plantas comestíveis? Um novo método de proteção de plantas no horizonte

Novas tecnologias estão sendo procuradas para substituir os pesticidas tradicionais usados ​​para proteger as plantas, particularmente as plantas comestíveis, como os cereais. Um novo projeto colaborativo entre a Universidade de Helsinque e o Centro Nacional Francês de Pesquisa Científica (CNRS) está lançando luz sobre a eficácia de vacinas baseadas em RNA ambientalmente corretas que protegem as […]

Ligações entre comer carne vermelha e câncer de cólon em mulheres

Um novo estudo sugere que uma dieta livre de carne vermelha reduz significativamente o risco de um tipo de câncer de cólon em mulheres que vivem no Reino Unido. Pesquisadores da Universidade de Leeds fizeram parte de uma equipe internacional que avaliou se as dietas de carne vermelha, aves, peixes ou vegetarianas estão associadas ao […]

O ingrediente do chá verde pode melhorar o comprometimento da memória, a resistência à insulina no cérebro e a obesidade

Um estudo publicado on-line no The FASEB Journal , envolvendo ratos, sugere que o EGCG (epigalocatequina-3-galato), a catequina mais abundante e componente biologicamente ativo no chá verde, poderia aliviar a insulina induzida por alto teor de gordura e alta frutose (HFFD) resistência e comprometimento cognitivo. Pesquisas anteriores apontavam para o potencial do EGCG em tratar uma variedade de […]

O genoma do chá contém pistas sobre como uma folha produz tantos sabores

As variedades mais populares de chá – incluindo chá preto, chá verde, chá Oolong, chá branco e chai – vêm todas das folhas do arbusto perene Camellia sinensis , também conhecido como a árvore do chá. Apesar do imenso significado cultural e econômico do chá, relativamente pouco se sabe sobre o arbusto atrás das folhas de chá. No entanto, […]

O consumo de chá leva a mudanças epigenéticas em mulheres

Alterações epigenéticas são modificações químicas que ativam ou desativam nossos genes. Em um novo estudo da Universidade de Uppsala, pesquisadores mostram que o consumo de chá em mulheres leva a mudanças epigenéticas em genes que são conhecidos por interagirem com câncer e metabolismo de estrogênio. Os resultados são publicados na revista Human Molecular Genetics . É bem conhecido que […]

Fast food torna o sistema imunológico mais agressivo a longo prazo

O sistema imunológico reage de forma semelhante a uma dieta rica em gordura e alto teor calórico quanto a uma infecção bacteriana. Isto é mostrado por um estudo recente liderado pela Universidade de Bonn. Particularmente perturbador: alimentos não saudáveis ​​parecem tornar as defesas do organismo mais agressivas a longo prazo. Mesmo muito depois de mudar para uma dieta […]