Os preços do trigo sobem na Índia à medida que a Turquia e o Egito se tornam compradores — Quartz India

A Índia, que exporta trigo para mais partes do mundo, está pressionando para cima seus preços domésticos.

Antes do início da guerra entre a Rússia e a Ucrânia, a Índia, o segundo maior produtor de grãos alimentícios, representava apenas 1% das exportações mundiais. O conflito agora abriu o caminho para ele vender seu excedente de trigo.

Vários países fizeram fila para comprar trigo indiano nas últimas semanas: a Turquia recentemente fez pedidos de 50.000 toneladas. Há um mês, o Egito, o maior importador mundial de trigo russo e ucraniano, aprovou a Índia como um novo fornecedor buscando importar um milhão de toneladas.

Em meio a esse pico, a produção na Índia também caiu, principalmente devido às fortes ondas de calor em março. Em 4 de maio, o governo indiano cortou as estimativas de produção em 5,7% para 105 milhões de toneladas (MT) de uma projeção de 111,32 toneladas para o ano-safra que termina em junho.

Esses fatores cumulativamente fizeram com que os preços do trigo subissem acentuadamente de 15 a 20% no país nas últimas semanas.

O trigo, um dos principais grãos alimentares básicos, perdendo apenas para o arroz, é consumido em toda a Índia. É também um ingrediente chave em produtos alimentares como pão, biscoitos, roti, e mais. Os consumidores em geral sentem o aperto quando os preços sobem. E é uma má notícia para um país que já viu a inflação dos preços dos alimentos ao consumidor mais que dobrar desde março de 2021.

O que vem a seguir para as exportações de trigo da Índia?

Com a Rússia, maior exportadora de trigo do mundo, enfrentando sanções, a Índia se tornará uma fonte alternativa ainda mais importante de grãos alimentícios, especialmente com a melhoria da qualidade de suas colheitas.

“Anteriormente, a Índia não era conhecida por seu trigo de qualidade, mas o trigo da Índia agora é tão bom quanto qualquer trigo de alta qualidade de outros grandes fornecedores globais, e isso se deve às novas variedades de sementes”, Gyanendra Pratap Singh, chefe do Instituto Indiano de Wheat and Barley Research, à Business Standard. Melhores práticas agrícolas e máquinas avançadas também ajudaram.

Os agricultores se alegram porque vender para comerciantes privados em vez do colecionador estatal é mais lucrativo. No longo prazo, no entanto, tornar-se um importante exportador de trigo pode trazer mais perigos do que vantagens.

A Índia já entrou em uma série de novos mercados, como Iêmen, Afeganistão, Catar e Indonésia. Enquanto isso, a China alertou para uma “pior colheita de inverno de todos os tempos”. Partes dos EUA também podem ver a produção afetada pela seca.

Se mais compradores entrarem no mercado, a pressão sobre a Índia aumentará. E se a monção deste ano for como a do ano passado, esparsa e irregular, isso significaria ainda mais problemas com o aumento dos preços.