Chipotle está em um onda de contratações. Mas, para atrair candidatos hoje em dia, a rede de fast casual é forçada a lançar uma campanha publicitária inteira, um sinal de quão competitivo o mercado de trabalho dos EUA continua para trabalhadores horistas.
em um esforço Para garantir que seus restaurantes estejam lotados entre março e maio, que é historicamente a época do ano mais movimentada da rede, a Chipotle disse que lançará uma campanha com seis funcionários que passaram da base para a gerência durante sua gestão.
No passado, a empresa reivindicou que em menos de três anos e meio um trabalhador da Chipotle pode atingir uma remuneração média de até US$ 100.000 como “Restauranteur”, o cargo mais alto de gerente geral do negócio. Não está claro quantos trabalhadores realmente chegam tão longe.
A Chipotle disse à Quartz que seu maior volume de vendas ocorre durante a primavera devido, em grande parte, a fatores sazonais, como o calor. clima e aumento da luz do dia, mas também porque os restaurantes localizados perto das universidades fazem mais negócios depois que os alunos voltam das férias de inverno. A rede emprega mais de 100.000 trabalhadores nos EUA.
Por que é tão difícil encontrar trabalhadores para restaurantes?
A escassez de mão-de-obra na indústria de restaurantes não mostra sinais de diminuir. Os trabalhadores de restaurantes continuam deixando o setor em taxas mais altas do que antes da pandemia. O emprego em restaurantes nos EUA é ainda caiu 4% em comparação com os níveis pré-pandêmicos, o que levanta questões mais amplas sobre se a indústria de restaurantes simplesmente terá que fazê-la funcionar com uma força de trabalho menor. Os proprietários de empresas, como resultado, estão tentando encontrar novas maneiras de fazer mais com menos. entre nos robôs.
Chipotle e outras cadeias de fast-casual, enquanto isso, eles aumentaram repetidamente os salários nos últimos anos para atrair e reter trabalhadores. O salário médio por hora dos trabalhadores de restaurantes nos EUA aumentou 22%, de cerca de US$ 14 em fevereiro de 2020 para mais de US$ 17 a hora hoje, de acordo com dados do Bureau of Labor Statistics dos EUA.
A rede de burritos disse que seu salário médio por hora nos EUA é de US $ 16 por hora, acima dos US $ 15 em 2021. Como outras redes, a Chipotle também acrescentou mais benefícios, como acesso a assistência médica, saúde mental e aulas de inglês, bem como reembolso de mensalidades.
Crescimento de restaurantes contrastado com demissões em tecnologia
A Chipotle também pretende dobrar sua presença em 7.000 localidades na América do Norte. Os esforços para expandir seus negócios contrastam fortemente com as demissões observadas no tecnologia, meios de comunicaçãoY Finança indústrias
Normalmente, as cadeias de fast food podem recessões climáticas. As ações da Chipotle subiram 3,02%, superando o desempenho do S&P 500, que subiu 0,85%.
