Se você não está em algum lugar de Nebraska, deve estar se perguntando: “O que diabos é um runza?” Resposta de um estranho: Runza é um pequeno saco de pão do meio-oeste cheio de carne moída, cebola, chucrute ou repolho e, às vezes, queijo. A rede de restaurantes Runza também não é pequena: embora não esteja presente em todo o país, possui 85 locais, a maioria deles em Nebraska. Depois disso, há alguns no Colorado, dois em Iowa e um no Kansas. Parei em um para experimentar algumas runzas e algumas batatas fritas. —Danny Palumbo
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