Os preços do azeite foram de mal a pior. Calor extremo, incendios florestaise a seca são reduzir o rendimento da colheita para os produtores, causando escassez– e preços mais altos. Em Maio, o preço mundial do azeite atingiu um máximo de 26 anos. Desde então, ganhou outros 32%, estabelecendo um recorde histórico. A quase US$ 6.000 por tonelada métrica em maio, o preço global está agora acima de US$ 9.000.
A Espanha, o maior exportador e importador mundial de azeite, produziu apenas metade do que normalmente produziria este ano, graças a calor extremo e seca. A produção anual do país é normalmente mais de um milhão de toneladas. Mas a falta de chuva no ano passado (quando a Espanha recebeu apenas cerca de um quinto das suas chuvas típicas, causou as condições mais secas e quentes da história do país para os olivicultores, reduzindo drasticamente a produção.
Em todo o Mediterrâneo, os problemas climáticos causaram condições agrícolas abaixo das ideais ultimamente. A Itália, o segundo maior produtor de azeite, sofreu o seu A pior seca em 70 anos. em 2022 e ainda está se recuperando.
Escassez de oferta faz subir preços do azeite
Em agosto, o governo espanhol informou suprimentos cada vez menores do azeite, intensificando as preocupações e elevando os preços neste outono. O governo prevê que a Espanha produzirá cerca de 680.000 toneladas de azeite até ao final de 2023, uma grande queda em relação aos cerca de 1,5 milhões de toneladas do ano anterior. Em uma entrevista Na estação de rádio espanhola Onda Cero, o ministro da Agricultura, Luis Planas, disse que o azeite se tornaria um “produto de luxo”. A previsão do seu governo faz com que as perspectivas de abastecimento pareçam sombrias, pelo menos no futuro próximo.
