Na Páscoa, os judeus observadores contornam o fermento, chamado chametz, como pão e macarrão. Em vez disso, eles comem matza, um cookie achatado e desintegrado que não é muito adequado para sanduíches.
É uma prática destinada a comemorar o êxodo judaico da escravidão no Egito, quando Deus separou os mares para a liberdade e aqueles que fugiram não tiveram tempo para o seu pão subir. Essa restrição serve como um lembrete de um momento difícil para o povo judeu. Mas sua lição espiritual é relevante para qualquer pessoa que tenha um ego, que são todos.
"Chametz e a matsá é quase a mesma substância, que contém os mesmos ingredientes de farinha e água ", de acordo com o site da seita judaica ortodoxa Chabad. "A única diferença é que enquanto chametz O pão sobe, enchendo-se de ar quente, a matzá permanece plana e humilde. Assim, chametz representa o inchaço do ego que escraviza a alma mais do que qualquer prisão externa ".
Ao contrário do pão, que sobe e incha em uma massa macia e macia ao longo do tempo, a matsá é plana. É "despretensioso", explica Chabad, um símbolo de experiência espiritual sem interferência egoísta.
Em outras palavras, simplesmente sendo, o pão é inflado, como muitas pessoas. Enquanto isso, a matsá tem todo o potencial de produtos de levedura, sem inflamação literal ou figurativa.
O rabino Ezra Bick, da União Ortodoxa, também argumenta que chametz tem um valor simbólico, escrevendo: "Eu acho que está claro que o processo de levedura representa o desenvolvimento de poderes inerentes a algo. A matza é simplesmente farinha e água, cozida. O pão é feito dos mesmos ingredientes, mas quando você o deixa por perto, sem ser visto ou despreocupado, ele sobe e magicamente cresce, percebendo um potencial oculto e expressando-o. "
Ele ressalta que o feriado após a Páscoa no calendário judaico é Shavuot., uma celebração do dia em que o povo judeu libertado, agora fora do Egito, recebeu a Torá de Deus no Monte Sinai. Esse dia é comemorado com não um, mas dois pães de fermento, apresentados simbolicamente ao criador. Bick argumenta que, embora ambos os feriados sejam festivais e alegria, a Páscoa, com suas restrições, é um lembrete de que, para exercer a liberdade, primeiro precisamos de sabedoria e disciplina. Shavuot, por outro lado, celebra a fruição dos poderes criativos da humanidade.
Matza é por vezes referido como leite onique em hebraico significa "pão da pobreza". É a comida dos escravos, explica Bick, "mas também é alimento de pessoas [livres] se elas não trabalharam para dar sentido à sua liberdade".
