Cidadania

A audiência da Proposta 12 da Suprema Corte da Califórnia vincula os direitos dos animais e os direitos estaduais contra a indústria de suínos de US $ 26 bilhões

Uma lei da Califórnia exigia espaços maiores para o gado utilizado em produtos de carne crua comercializados no estado. A suinocultura quer mostrar que a carta é “inconstitucional”.

Em uma audiência na Suprema Corte dos EUA hoje (11 de outubro), lobistas da indústria de suínos vai desafiar Proposição 12 da Califórnia (Proposição 12), que define a quantidade mínima de espaço que as porcas mães, vacas e galinhas poedeiras devem ter.

De acordo com a Proposta 12, endossado por 63% dos eleitores em 2018um vendedor não deve “causando conscientemente que qualquer animal coberto seja cruelmente confinado”. No caso dos porcos, isso significa que cada mãe e seus leitões devem ter pelo menos 24 pés quadrados de espaço vital.

Para a indústria suína de US$ 26 bilhões que há muito cria porcas (porcas grávidas) em gaiolas de gestação onde mal conseguem se esticar, quanto mais se mover, é uma tarefa difícil. Não ser capaz de cumprir afetará as vendas. Ser capaz de cumprir significa assumir custos mais elevados.

para os dígitos

65.000: fazendeiros criando porcos nos EUA

125 milhões: porcos criados anualmente

US$ 26 bilhões: vendas anuais estimadas da suinocultura

quinze%: participação do mercado de carne suína dos EUA representada pela Califórnia

99%: carne suína consumida na Califórnia produzida fora do estado

US$ 294 milhões a US$ 348 milhões: Custos estimados que os agricultores enfrentam para se ajustar à lei da Califórnia

25%-35%: perda de capacidade de plantio para uma fazenda típica à medida que se torna compatível com a Prop 12

9,2%: aumentar os custos de produção dos agricultores por suíno, aproximadamente US$ 13

onze: páginas no arquivo de caso crescente

O Caso Contra a Proposta 12 da Califórnia

os desafiantes

Conselho Nacional de Criadores de Suínos (NPPC): uma organização agrícola com suinocultores, bem como toda a cadeia suína e empresas associadas, como veterinários, embaladores e processadores de carne suína, como seus membros.

American Farm Bureau Federation (AFBF): uma organização agrícola cujo objetivo é melhorar as condições para os agricultores. Quase seis milhões de famílias são membros da AFBF.

A questão

O cerne da questão é se a Prop. 12 viola a “cláusula de comércio latente” da constituição ao colocar um fardo irracional no comércio interestadual. vários estados banir caixas de gestação dentro de suas fronteiras, mas Califórnia pegue a proibição Mais um passo: direcionar a venda de produtos derivados de animais nascidos em gaiolas de gestação afeta não apenas a produção nacional, mas toda a suinocultura.

“Vai transformar a indústria de suínos em todo o país”, argumentam NPPC e AFBF. Como quase toda a carne suína vendida no estado é produzida fora do estado, os “efeitos práticos da Proposição 12 são quase inteiramente extraterritoriais”.

É quase impossível monitorar a cadeia de suprimentos de suínos em várias fazendas, abatedouros e distribuidores para garantir a conformidade com a Prop 12. E para acomodar esses padrões em todo o país, onde a maioria dos produtores não atende aos critérios, será caro e poderá significar o fim dos negócios para fazendas de porcas menores.

E, claro, qualquer aumento nos custos provavelmente será repassado aos consumidores, independentemente de estarem na Califórnia.

Citável

Os queixosos argumentam que permitir que a lei da Califórnia permaneça em vigor corre o risco de permitir que outros estados estabeleçam padrões que influenciem os padrões de produção de alimentos em todo o país.

“Permitir que os estados imponham suas próprias preferências políticas a agricultores, processadores, atacadistas e varejistas em todo o país dividirá os mercados nacionais em questões regionais e locais. Esse futuro é precisamente o que os redatores pretendiam evitar com a Cláusula de Comércio.” —uma resumo arquivado pela Associação Nacional de Fabricantes

Mas os dissidentes dizem que os estados estão bem dentro de seus direitos impor leis sobre padrões alimentares, saúde pública e bem-estar animal. Ficar do lado dos produtores de carne suína pode realmente abrir um precedente perigoso, anulando muitas dessas proteções:

“Desafios legais às políticas estaduais e municipais que estabelecem padrões de energia limpa e clima, regulando cannabis, tabaco aromatizado, vendas de carros ou armas de fogo …Relatório da Faculdade de Direito de Harvard sobre as possíveis repercussões da impugnação da cláusula comercial dos produtores de suínos perante o Supremo Tribunal Federal

A postura do porco grande

Em contraste com a demanda, os principais produtores de carne suína não se opõem estoicamente à Prop 12.

A empresa de processamento de alimentos Hormel Foods diz isso “não corre nenhum risco perda de material da conformidade com a Prop 12”, além de adicionar “complexidade” gerenciável à sua cadeia de suprimentos.

A proposta 12 representa 4% da produção da fabricante de carne Tyson Foods e a empresa “está atualmente alinhando fornecedores de incentivos quando apropriado”, disse o CEO Donnie King. disse ano passado. “Podemos fazer vários programas simultaneamente, incluindo a Proposição 12.”

Smithfield Foods, CostaS Grupo de Alimentos Clemens todos disseram que também podem cumprir a lei.

Os porcos precisam de mais espaço?

As caixas de gestação tendem a restringir o movimento, o que machuca porcos em mais de uma maneiraDe acordo com veterinários e cientistas de bem-estar animal:

  • À medida que as cerdas se expandem, as gaiolas pressionam contra seus corpos, causando desconforto, lesões ou úlceras de pressão e prolapso retal.
  • Eles impedem que porcos famintos tenham acesso a comida nas barracas vizinhas. Os que o fazem acabam machucando a cabeça e o focinho.
  • A “posição do cão sentado” não apenas os impede de descansar adequadamente, mas também pode levar a infecções do trato urinário, e a imobilidade está associada à atrofia musculoesquelética, constipação e condicionamento cardiovascular prejudicado.
  • Existem efeitos psicológicos deletérios quando porcas confinadas em celas de gestação passam muito tempo realizando comportamentos anormais e sem função, como “mastigar” com a boca vazia ou em barras de metal, e não respondem aos estímulos como um animal normal faria.

Além disso, o confinamento intensivo pode levar a mais doenças no interior dos porcos, que são transmitidas aos leitões, que podem difundido entre os humanostambém.

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