O aumento da inflação afetou os gastos com óleo de cozinha nas famílias indianas – Quartz India
O banco central da Índia pode ter demorado a reconhecer o aumento da inflação, mas os consumidores estão sentindo o calor.
Os preços do petróleo comestível aumentaram constantemente nos últimos dois anos, com breves períodos de pausa devido a intervenções governamentais. Em geral, as famílias relatam que os preços dos óleos de cozinha comuns, como girassol, mostarda e soja, aumentaram entre 50% e 70% desde antes da pandemia de covid-19, de acordo com uma pesquisa realizada pela plataforma de mídia social LocalCircles.
Entre os 21.000 entrevistados na Índia, a grande maioria relatou uma mudança em seu padrão de gastos por causa disso.
O governo indiano tentou conter o aumento dos preços desses óleos reduzindo os impostos e taxas de importação. No entanto, devido a fatores globais, como a invasão russa da Ucrânia, os preços continuaram a subir. A Índia, por exemplo, depende fortemente das importações de óleo de girassol da Rússia e da Ucrânia.
A inflação no varejo da Índia provavelmente subiu para uma alta de 16 meses de 6,35% em março, aparentemente impulsionada pelo aumento dos preços dos alimentos, de acordo com uma pesquisa da Reuters com analistas econômicos. Coisas como limões agora são vendidas em Nova Délhi por 300 rúpias (US$ 4) por quilo, mais de cinco vezes seu preço médio.
Isso está forçando os indianos a repensar seus gastos diários.
Alternativas de óleo comestível mais baratas
A inflação está sendo impulsionada principalmente pelos preços dos combustíveis e questões da cadeia de suprimentos, forçando as famílias indianas a considerar alternativas mais baratas.
Quase um terço dos que responderam à pesquisa da LocalCircles disseram que agora usam óleos de cozinha de qualidade inferior.
