A gripe aviária está se espalhando por todo o mundo. Como resultado, os fornecedores de aves na Europa e nos EUA estão trazendo seus rebanhos criados ao ar livre para dentro de casa. A França exige que suas galinhas caipiras sejam criadas dentro de casa desde novembro de 2021. No Reino Unido, onde a maioria dos ovos de galinha são caipiras, os produtores mudaram os rótulos das caixas de ovos de “criado em fazenda” para “ovos de celeiro” quando medidas de habitação obrigatórias para aves de capoeira estavam em vigor. Os produtores dizem que estão lutando para compensar a interrupção.
O primeiro caso relatado de gripe aviária em uma fazenda dos EUA durante este surto foi em fevereiro em uma fazenda comercial de perus em Indiana, um bando de 29.000 aves. Cerca de 37 milhões de frangos e perus nos EUA foram abatidos devido a surtos, tornando-se o pior surto de gripe aviária nos EUA nos últimos sete anos. Quando uma ave infectada é encontrada, todo o bando é morto para evitar a propagação do vírus.
Como a gripe aviária se espalha pelo mundo
O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) recomenda que os produtores tragam suas aves para dentro de casa para evitar a exposição. As precauções variam de acordo com o agricultor. Um produtor de Iowa disse à AP que esperaria pelo menos até junho para ver se o risco passa. Alguns pesquisadores dizem que, com as mudanças nos padrões migratórios das aves selvagens ao redor do mundo, a gripe aviária pode estar aqui para ficar.
O vírus é frequentemente transmitido quando as aves migratórias defecam no meio do voo sobre as fazendas. Esse cocô pode continuar a viajar para um rebanho depois de grudar em pneus e botas de caminhão.
Os humanos podem pegar essa gripe aviária?
A gripe aviária geralmente não é uma ameaça para os seres humanos. Uma infecção humana de HPAI H5, como esse tipo de gripe aviária é conhecida, geralmente foi observada em pessoas que estavam próximas de aves infectadas sem usar o EPI adequado. A infecção não ocorre por comer aves bem cozidas ou seus ovos.
O efeito da gripe aviária nos preços do frango
Os preços do frango dispararam durante a pandemia e continuam disparando desde fevereiro de 2021. Os preços agora estão 23% mais altos do que em 2017.
Uma tendência semelhante pode ser vista nos preços do frango no Reino Unido, onde um quilo de frango custa quase £ 3 (US$ 3,70). A alta demanda por ração para frango também é um fator para o aumento dos custos, com alguns no Reino Unido alegando que o frango em breve poderá ser tão caro quanto a carne bovina.
Até março, o USDA usou US$ 130 milhões em fundos de emergência para responder ao surto. Em 27 de abril, mais US$ 263 milhões foram alocados para implementar quarentenas e salvaguardar rebanhos.
