Repetidas vezes, a análise era a mesma: americanos recém-preocupados com a saúde, com seu gosto por fermento e gojuchang, haviam se tornado sofisticados demais para a Kraft Heinz e seus produtos embalados estáveis. Por sua vez, a empresa, que fabrica de tudo, desde o Cool Whip até o Shake Ba n Bake, tem lutado. As ações despencaram; avaliadores de crédito rebaixaram o rating da empresa para lixo; as vendas cresceram cada vez mais devagar.
Mas entre no coronavírus, um país que precisa do conforto de um abraço culinário rico em sódio e gordura, e a Kraft Heinz está desfrutando de seu primeiro aumento de vendas em anos, com um crescimento esperado de 3% no primeiro trimestre de 2020. A empresa, da qual cerca de um terço é de propriedade da Berkshire Hathaway, de Warren Buffett, desde 2015, reduziu a produção em fábricas especializadas em restaurantes, mas aumentou turnos em outras empresas para explicar a crescente demanda por macarrão com queijo e outros alimentos embalados, disse seu CEO na semana passada. As ações subiram 3,8% ontem (7 de abril).
Há uma tendência mais ampla aqui, é claro: como os EUA EUA Avançando na quarta semana de afastamento social, o cansaço da cozinha se acalmou. Como resultado, os alimentos processados parecem ter recuperado parte de seu antigo brilho, à medida que os compradores buscam barras de sorvete e outros presentes instantâneos, com outras empresas de Big Food como Nestlé e JM Smucker também desfrutando de alguns ganhos.
Alguns passaram as semanas em auto-isolamento como uma oportunidade para desfrutar da alquimia de alimentos embalados: no subreddit r / shittyfoodporn, chefs domésticos chatos compartilham suas próprias reviravoltas em um clássico americano, com Kraft Macaroni & Cheese repetidamente servido. "com queijo chili frito por cima" ou "misturado com uma lata de atum".
Mas há indicações de que o momento e sua criatividade resultante podem ser temporários. No entanto, em muitas semanas ou meses, o fim da quarentena provavelmente fará com que os americanos sobrecarregados e superalimentados façam um balanço, retornem à balança e relegem macarrão com queijo ao fundo do armário. Até então, a WW (ex-Vigilantes do Peso) e outras marcas de fitness aguardavam nas asas, prontas para atacar.
