Os preços dos alimentos nos EUA estão finalmente caindo, mas não se você estiver comendo fora

Os preços dos mantimentos ainda estão subindo muito: 12,4% ano a ano nos EUA em outubro, de acordo com o Bureau of Labor Statistics (BLS).

Mas o queda nos preços das commodities como trigo e milho, devido em parte à flexibilização dos obstáculos da cadeia de suprimentos relacionados à pandemia, está chegando ao supermercado. A taxa de variação dos preços dos supermercados finalmente diminuiu em outubro, após um forte aumento.

Enquanto isso, e.sair para comer ainda é mais caro

Comer fora nunca foi barato, mas agora está ainda pior. Os preços dos restaurantes continuam a subir, com a taxa de crescimento subindo de 8,5% para 8,6%, de acordo com dados do BLS. A culpa é do aperto contínuo no mercado de trabalho dos EUA. Os salários dos trabalhadores de restaurantes continuam a aumentar à medida que os empregadores aumentam os salários para contratar e reter funcionários.

A indústria da restauração há muito altas taxas de rotatividade, e a pandemia os tornou particularmente afiados. Mas desde meados de 2020, os trabalhadores têm mais influência e podem comprar encontrar melhores empregos.